اختيار المنطقة
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

آلات التقطيع إلى شرائح

نتائج تقطيع وتشريح مثالية. أقصى قدر من الإنتاجية.

الموديلات الناجحة الجديرة بالثقة من مجموعة منتجات آلات التقطيع لدينا تضع معايير عالية بشأن الجودة والقدرة والإنتاجية والدقة وبصفة خاصة المرونة. الحلول متعددة الوظائف والتي يمكن إعدادها بصورة فردية يمكن تشغيلها أتوماتيكيًا أيضًا من خلال التخزين على أرفف وشرائح فردية، كما تثبت جدارتها بفضل أشياء كثيرة من بينها زيادة جودة المنتج والتقطيع وانخفاض الهدر.

تقدم MULTIVAC مجموعة فريدة من نوعها لتقطيع اللحوم الباردة وتقسيم اللحوم الطازجة على شكل شرائح.

كشركة تقنية رائدة في مجال آلات التقطيع إلى شرائح، فإن آلات تقسيم اللحوم إلى شرائح من MULTIVAC تحقق أقصى قدر من الكفاءة من خلال التقسيم الذي لا يخلّف بقايا، والتقليل من كميات الهدّر، وتغيير المنتجات بشكل أسرع. تتعامل مع اللحوم التي تحتوي على عظام أو بدون عظام بأعلى أداء. صُممت آلات التقطيع إلى شرائح من MULTIVAC بشكل مثالي بحيث يتم تقطيع المنتجات المراد تقطيعها بدقة متناهية فضلاً عن ضمان الحصول على نتائج تقطيع وتقسيم إلى شرائح مثالية من خلال عمليات التشكيل ثلاثية الأبعاد.

تثبت أنظمتنا جدارتها دومًا في حالات الإنتاج العالية من خلال نتائج التقطيع والتقسيم على شكل شرائح المثالية داخل غرفة درجة حرارة كبيرة - مع التمتع بأقصى إنتاجية وبأقل هدّر.  كما تلبي أعلى متطلبات النظافة الصحية ويمكن تشغيلها بشكل حدسي وبالتالي بأمان، مع إعادة تجهيزها ببساطة وبسهولة. تزيد من الكفاءة الاقتصادية في عملية الإنتاج بفضل الإنتاجية العالية وانخفاض تكاليف التشغيل والطاقة.

يوفر الربط السلس للتكنولوجيا الرائدة مع أهلية التشغيل الآلي وفعّالية الاستخدام المميزة حلولاً شاملة بأقصى قدر من الكفاءة.

المزايا في لمحة موجزة

التقسيم الخالي من البقايا في شكل شرائح بأقل كمية هدّر

تضع آلات تقسيم اللحوم إلى شرائح من MULTIVAC أعلى المعايير من حيث الجودة والأداء والإنتاجية. تحقق أقصى قدر من الإنتاجية من خلال عملية التشكيل المثلى والتقطيع الذي لا يخلّف بقايا في شكل شرائح. يتم تقليل كمية الهدّر من دقة الوزن العالية والتقطيع المثالي.

الكفاءة الاقتصادية العالية في عملية الإنتاج

تدعم التقنيات المبتكرة للتشكيل والتقسيم دورة إنتاج سريعة وتتيح التحكم في درجة حرارة المنتج بشكل لطيف من خلال طبقة تجميد رقيقة. ويتيح ذلك وفورات في الطاقة عند تحضير المنتج وكذلك خفض القدرات التخزينية المطلوبة. كما يساهم الإنتاج العالي ونسبة التوفر القصوى وكذلك سرعة تغيير المنتج في خفض إجمالي التكالف بصورة كبيرة.

التشغيل البسيط

يتيح مفهوم التشغيل الحدسي إجراء أبسط عمليات التشغيل والتنظيف ويساهم في التمتع بأقصى قدر من السلامة التشغيلية. تحويل القطَّاعة بحيث تتوافق مع المنتجات المختلفة يتم بسرعة وبسهولة وبقليل من الخطوات البسيطة ودعم البرامج.

الاندماج السلس في الخطوط

تسمح أنظمتنا متعددة الوظائف والمرنة للغاية بتخزين الألواح الفردية والصواني، وبالتالي يمكن دمجها بسلاسة في حلول التغليف الآلية.

التهيئة الفردية

يُمكن تهيئة آلات تقسيم اللحوم في شكل شرائح من MULTIVAC فرديًا لتلبية أفضل متطلبات العملاء.

  • نظام الإدخال FPS 500 multitray للإدخال دقيق الوزن لشرائح اللحم الطازج وقطع اللحم في الصواني
  • نظام الإدخال AIR 520 flexload للتعبئة الآلية للصواني بقطع اللحم ذات الوزن الثابت أو الوزن المميز
  • نظام الإدخال AIS 520 autoload للتكديس والرّص والإدخال لقطع اللحم الطازجة والمتبلة
  • نظام التحكّم في درجة الحرارة PTT multitemp للتبريد السريع والتجميد حتى -30 درجة مئوية والتذويب الكامل للحوامل
  • المجمِّد CBF cyclefreeze لتصنيع طبقة تجميد موفرة للطاقة وللوقت في دورة التشغيل الرئيسية
  • المجمِّد BBF multifreeze لتصنيع طبقة تجميد موفرة للطاقة وللوقت في دورة التشغيل المستمرة بأقصى قدر من الإنتاجية

التنزيلات

Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF

تنزيل PDF

GMS 520

يوفر نظام التقسيم المدمج GMS 520 singlecut أقصى قدر من المرونة عند تقسيم اللحوم المخلية من العظم والتي تحتوي على عظام إلى شرائح ومكعبات وقطع.

معرفة المزيد >

GMS 1600

يُعد GMS 1600 multicut نظام تقسيم عالي الأداء مكّون من مسارين حيث يُمكن تزويده بوحدة تغذية تلقائية بالكامل.

تقارير المستخدم والمدخلات الموضوعية

“Companies can master a wide range of products with the highly flexible solutions from TVI.”

Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Universal high-performance portioning system from TVI

With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…

تواصل معنا

الموافقة*

 

خطوط مكتملة جاهزة من مصدر واحد

تشمل مجموعة MULTIVAC العديد من تقنيات التغليف وأنظمة وضع الملصقات ومراقبة الجودة بالإضافة إلى حلول الأتمتة. تم الانتهاء من مجموعة منتجاتنا من خلال مكونات التعبئة الأولية في مجالات التقسيم إلى شرائح والمعالجة وتقنية إنتاج المعجنات. بفضل خبرتنا الواسعة في خطوط التغليف، يمكننا دمج جميع الوحدات ضمن الحلول الشاملة. تضمن موثوقية تشغيلية وعملية عالية بالإضافة إلى كفاءة عالية.

 > معرفة المزيد